Сорбат калия
Классификация
- Наименование
- Сорбат калия
- Синонимы
- пищевая добавка Е202; сорбат калия; сорбиновокислый калий;
- Регистрационный номер CAS
- 24634-61-5
- Молекулярная формула
- C6H7O2K
- Молекулярный вес
- 150.218 г/моль
Физические и химические свойства
- Плотность
- 1,361 г/см3
- Точка плавления
- 270°C
- Точка кипения
- 233°C при 760 мм рт. ст.
- Температура вспышки
- 139.9°C
