Таннин
Классификация
- Наименование
- Таннин
- Синонимы
- галлодубильная кислота; галлотаннин; пищевая добавка Е181; танин; таниновая кислота; таннин; танниновая кислота;
- Регистрационный номер CAS
- 1401-55-4
Физические и химические свойства
- Плотность
- 2.12 г/см3
- Показатель преломления
- 1.927
- Точка плавления
- 218°C
- Температура вспышки
- 198°C
