Пропионат натрия
Классификация
- Наименование
- Пропионат натрия
- Синонимы
- пищевая добавка Е281; пропионат натрия; пропионовокислый натрий;
- Регистрационный номер CAS
- 137-40-6
- Молекулярная формула
- C3H5O2Na
- Молекулярный вес
- 96.061 г/моль
Физические и химические свойства
- Точка плавления
- 285-286°C
- Точка кипения
- 141.7°C при 760 мм рт. ст.
- Температура вспышки
- 57.7°C
